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留學培訓:英國留學必讀的西餐禮儀

發表時間:2019/05/17   責任編輯:賦領   

也許有同學開始想要吐槽了,這年頭哪個留學生會不知道吃西餐?如果同學們是在平常國內的西餐廳吃西餐,當然是想怎么來怎么來,但如果去英國留學,難免要參加重要的場合和宴會,那么就得注意西餐禮儀了,接下來留學培訓賦領教育就給大家介紹一下英國留學吃西餐一些常用的禮儀,大家一定用的上。

 


一:英國留學必讀的西餐禮儀

1:點萊和點酒

吃西餐的時候會上三輪菜品:前菜、主菜和甜點,服務員會等客人吃完前菜后才會上主菜,主菜吃完再上甜點。前菜通常是各種湯和開胃菜品,主菜是牛、羊、魚肉和各種蔬菜的組合,甜品是冰淇淋和各種小甜點。因為英國的酒水種類比較多,如果你不知道如何點酒水,請參考:紅肉搭配紅葡萄酒,白肉搭配白葡萄酒的規則,上菜之前可以點香檳或雪利酒等清淡的酒品作為開胃。

2:刀叉用法

西餐的餐具種類很多,刀叉分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用,而湯匙除了分為前菜用、湯用、咖啡茶用之外,還有調味料用湯匙。同學們面對擺在面前的一大排刀叉和湯匙通常會不知所措,不知道吃哪道菜品的時候用哪套餐具,規則是按照從前菜到甜點的順序從外向內使用餐具就好了。

如果用餐過程中想要休息片刻,可以把刀叉擺成“一字”或“八字”放在餐盤上;如果要提示服務人員自己已經用餐完畢,則需要把刀叉平行擺在盤中,注意刀子的內側朝向自己,叉子的內側朝向上。

3:用手直接吃

有些食物用刀叉吃是很不方便的,所以有些食物是可以用手拿著吃的,下面是些可以用手拿著吃的食物:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦、三明治、干蛋糕、小甜餅、某些水果、熏肉、蛙腿、雞翅和排骨(非正式場合)、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等。如果你不確定哪些食物是需要用手拿著吃的,只要跟著主人做就可以了。

4:餐巾用法

點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內折三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。暫時要離開座位時,輕輕地將餐巾折好,很自然的放在餐桌上。千萬不要把餐巾掛在椅背上,或是揉成團放在桌子上。

 


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